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Titre :	The microbial production of amino acids Ajouter au panier
Auteur(s) :	Koichi Yamada, Éditeur scientifique Shukuo Kinoshita, Éditeur scientifique Toshinao Tsunoda, Éditeur scientifique Ko Aida, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	ACIDE AMINE ; FERMENTATION ; MICROORGANISME ; METABOLISME ; FABRICATION Acides aminés ; Microorganismes -- Cultures et milieux de culture
Editeur(s) :	NEW YORK : John Wiley & Sons, Inc.
Date de publication :	1972
Format :	1 vol. (XX-548 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 23 cm
Note(s) :	Bibliogr. Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-470-96952-6
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=64779