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Cane sugar handbook. A manual for cane sugar manufacturers and their chemists.

Titre :	Cane sugar handbook. A manual for cane sugar manufacturers and their chemists. Ajouter au panier
Auteur(s) :	G.P. Meade J.C.P. Chen
Type de document :	Livre
Sujets :	GUIDE ; CANNE A SUCRE ; SUCRE DE CANNE ; CONTROLE DE QUALITE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; EXTRACTION ; EPURATION ; EVAPORATION ; TRAITEMENT THERMIQUE ; CRISTALLISATION ; MELASSE ; RAFFINAGE
Editeur(s) :	New York : J. Wiley and sons
Date de publication :	1977
Mention d'édition :	10e éd.
Format :	947 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-471-58995-2
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=64486