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Titre :	Food antioxidants. Ajouter au panier
Auteur(s) :	B.J.F. Hudson, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	ANTIOXYGENE ; PRODUIT ALIMENTAIRE
Editeur(s) :	LONDRES : Elsevier Science Publishers, Ltd.
Date de publication :	1990
Collection :	Elsevier applied food sciences series
Format :	317 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-1-85166-440-5
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=64472