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Instrumentation and sensors for the food industry.

Titre :	Instrumentation and sensors for the food industry. Ajouter au panier
Auteur(s) :	E. Kress-Rogers, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	INSTRUMENT DE MESURE ; COLORIMETRIE ; ACTIVITE DE L'EAU ; TRAITEMENT AUX MICROONDES ; HYGIENE ; RHEOLOGIE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; CAPTEUR ; SPECTROSCOPIE INFRAROUGE ; TRAITEMENT AUX ULTRASONS ; TEXTURE ; CONTROLE DE QUALITE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; RHEOMETRIE
Editeur(s) :	OXFORD : Butterworth-Heinemann
Date de publication :	1993
Collection :	Industrial instrumentation series
Format :	780 p.
Note(s) :	Annexes Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-7506-1153-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=64439