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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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Formulation. Mise au point de produits. Agoral 93 - 6èmes rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires et biologiques (15/09/1993 - 16/09/1993, Massy, France).
|
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | CONGRES ; FORMULATION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; METHODOLOGIE ; MARKETING ; QUALITE ; AROMATISATION ; NUTRITION ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; VALEUR NUTRITIVE ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; ANTIOXYGENE ; MELANGE |
| Editeur(s) : | MASSY : AGORAL |
| Date de publication : | 1993 |
| Format : | p. disc. |
| Note(s) : |
Bibliographie
Sous le haut patronage de Monsieur le Ministre de l'Agriculture et de la Pêche, Monsieur le Ministre de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche. |
| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=64235 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU1.5 FOR | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU1.5 FOR | Papier | Empruntable Disponible |