Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

Natural antioxidants and food quality in atherosclerosis and cancer prevention - International conference on natural antioxidants and lipid peroxidation in atherosclerosis and cancer. International conference on quality and safety aspects of food and nutrition in Europe '95 (22/08/1995 - 25/08/1995, Helsinski, Finlande).

Titre :	Natural antioxidants and food quality in atherosclerosis and cancer prevention - International conference on natural antioxidants and lipid peroxidation in atherosclerosis and cancer. International conference on quality and safety aspects of food and nutrition in Europe '95 (22/08/1995 - 25/08/1995, Helsinski, Finlande). Ajouter au panier
Auteur(s) :	J.T. Kumpulainen, Éditeur scientifique J.T. Salonen, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; ANTIOXYGENE ; CARDIOPATHIE ; CANCER ; OXYDATION ; LIPIDE ; DIABETE ; PROTEINE ; CAROTENOIDE ; VITAMINE ; SELENIUM ; FLAVONOIDE ; FIBRE ALIMENTAIRE ; ACIDE PHYTIQUE ; REGIME ALIMENTAIRE ; AGENT DE CONTAMINATION ; NUTRITION
Editeur(s) :	Cambridge : Royal Society of Chemistry
Date de publication :	1996
Format :	449 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-85404-721-5
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=63911