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Catégorie Boulangerie -- Technique
Documents disponibles dans cette catégorie (8)
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Livre
Thèse1 vol. (234-[7] p.)
1 vol. (234-[7] p.)
Livre978-1-4987-2177-61 vol. (XX-659 p.)
1 vol. (XX-659 p.)ISBN : 978-1-4987-2177-6 
Livre978-1-4987-4983-11 vol. (XIII-506 p.)
1 vol. (XIII-506 p.)ISBN : 978-1-4987-4983-1 
Livre54 EUR978-2-84601-693-31 vol. (433 p.)
1 vol. (433 p.)Prix : 54 EUR ISBN : 978-2-84601-693-3 
Livre12 EUR978-2-02-133112-71 vol. (123 p.)
1 vol. (123 p.)Prix : 12 EUR ISBN : 978-2-02-133112-7 
Livre23 EUR978-2-262-01799-6492 p.
492 p.Prix : 23 EUR ISBN : 978-2-262-01799-6
