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Catégorie Fromage -- Affinage -- Thèses et écrits académiques
Documents disponibles dans cette catégorie (13)
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Mémoire
Livre90 EUR978-0-12-263652-3XI-617 p.-8 p. de pl.
XI-617 p.-8 p. de pl.Prix : 90 EUR ISBN : 978-0-12-263652-3 
Livre90 EUR978-0-12-263653-01 vol. (XI-434 p.)
1 vol. (XI-434 p.)Prix : 90 EUR ISBN : 978-0-12-263653-0 
Thèse
Livre158 EUR978-2-7430-0891-81 vol. (XXXI-891 p.)
1 vol. (XXXI-891 p.)Prix : 158 EUR ISBN : 978-2-7430-0891-8 
Mémoire
