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Méthodes d'analyse et de contôle industriel des matières grasses.

Titre :	Méthodes d'analyse et de contôle industriel des matières grasses. Ajouter au panier
Auteur(s) :	G. Wolff Jean-Pierre Wolff
Type de document :	Livre
Sujets :	CORPS GRAS ; ALTERATION ; GLYCEROL ; SAVON ; OLEAGINEUX ; GLYCERIDE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; ACIDE GRAS ; TOURTEAU D'OLEAGINEUX ; GRAINE
Editeur(s) :	Paris : Dunod
Date de publication :	1953
Collection :	Documents d'analyse chimique, num. 2
Format :	262 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=63267