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Progrès et développement de la technologie alimentaire - (25/01/1977 - 27/01/1977, Paris, France).

Titre :	Progrès et développement de la technologie alimentaire - (25/01/1977 - 27/01/1977, Paris, France). Ajouter au panier
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; BIOTECHNOLOGIE ; EQUIPEMENT ; OPERATION UNITAIRE ; INNOVATION ; TRANSFORMATION ; CONSERVATION ; TRAITEMENT THERMIQUE ; EMBALLAGE ; SECHAGE ; ACTIVITE DE L'EAU ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; TRANSFERT TECHNOLOGIQUE ; PROTEINE ; IRRADIATION
Editeur(s) :	PARIS : Centre de Perfectionnement des Cadres des Industries Agricoles et alimentaires
Date de publication :	1977
Format :	p. disc.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Anglais ; Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=63232