Accueil
Sélection de la langue
Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array
(
[TITRE] => <b>Type de document : </b>
[TITRE_CLEAN] => Type de document
[OPAC_SHOW] => 1
[TYPE] => list
[AFF] => Livre
[ID] => 4
[NAME] => cp_typdoc
[DATATYPE] => integer
[VALUES] => Array
(
[0] => 5
)
)
| Titre : |
New physico-chemical techniques for the characterization of complex food systems.
|
| Auteur(s) : | Eric Dickinson, Éditeur scientifique |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | MICROSCOPIE ELECTRONIQUE ; MICROSCOPIE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; CENTRIFUGATION ; POLYMERE ; RHEOLOGIE ; IRRADIATION ; SPECTROSCOPIE INFRAROUGE ; TRAITEMENT AUX ULTRASONS ; SPECTROSCOPIE RMN ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; GEL ; SOLUTION ; EMULSION |
| Editeur(s) : | Londres : Blackie academic and professional |
| Date de publication : | 1995 |
| Format : | 356 p. |
| Note(s) : |
Bibliographie
|
| Langue(s) : | Anglais |
| Identifiant : | 978-0-7514-0252-0 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=62834 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU2.1 DIC | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU2.1 DIC | Papier | Empruntable Disponible |