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Technology, employment and basic needs in food processing in developing countries. A study prepared for the International Labour Office within the framework of the World Employment Programme.

Titre :	Technology, employment and basic needs in food processing in developing countries. A study prepared for the International Labour Office within the framework of the World Employment Programme. Ajouter au panier
Auteur(s) :	C.G. Baron, Éditeur scientifique J. Keddie, Collaborateur W.H. Cleghorn, Collaborateur S. Lall, Collaborateur R. Kaplinsky, Collaborateur L. Massenet, Collaborateur
Type de document :	Livre
Sujets :	INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; TRANSFERT TECHNOLOGIQUE ; AFRIQUE ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; PANIFICATION
Editeur(s) :	OXFORD : Pergamon Press (PLC)
Date de publication :	1980
Format :	371 p.
Note(s) :	Annexes Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-08-025228-5
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=62694