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Bases du génie des procédés alimentaires

Jean-Jacques Bimbenet ; Marcel Loncin ; Catherine Bonazzi ; et al.

Paris : Masson ; 1995 1995

978-2-225-84863-6

1 vol. (XVI-304 p.-[15] p. de tables)

1 vol. (XVI-304 p.-[15] p. de tables)

ISBN :

978-2-225-84863-6

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Caractérisation des écoulements et des frottements pariétaux dans un échangeur de chaleur à surface raclée

Eric Dumont ; Jack Legrand

Nantes : Université de Nantes ; 1999 1999

1 vol. (249 p.)

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Ce que disent les fluides : la science des écoulements en images

Etienne Guyon ; Jean-Pierre Hulin ; Luc Petit

Paris : Belin ; 2005 2005

23.5 EUR 978-2-7011-3557-1

159 p.

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Prix :	23.5 EUR
ISBN :	978-2-7011-3557-1

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Comparaison des différentes méthodes expérimentales de détermination du seuil d'écoulement

Florence Finaud ; Jean-Louis Chevalier

Marseille [France] : Université de Droit, d'Economie et des Sciences d'Aix-Marseille III ; 1990 1990

1 vol. (149 p.)

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Comportement viscoélastique non linéaire et thixotrope de fluides complexes : étude expérimentale et modélisation

Christophe Baravian ; Daniel Quemada

Paris : Université Paris Diderot - Paris 7 ; 1996 1996

1 vol. (146 p.)

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Couplage cristallisation-foisonnement au sein d’un échangeur de chaleur à surface raclée lors de la production de sorbet

Oscar Hernandez Parra

Paris [France] : AgroParisTech ; 2018 2018

1 vol. (210 p.)

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Débitmètrie et mécanique des fluides numérique : contribution à l'évaluation et à la réduction des incertitudes des mesures de vitesse moyenne

in  La houille blanche , n° 6, 01/12/2017

Frédérique Larrarte ; Matthieu Dufresne ; Emmanuel Mignot ; et al.

2017

67-72

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Détermination de la ligne d'eau en milieux de grande porosité dans un canal expérimental

in  La houille blanche , n° 5, 01/10/2017

Amel Soualmia ; Manel Jouini ; Lucien Masbernat ; et al.

2017

64-68

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Etude de l'écoulement et du mélange axial dans un extrudeur bi-vis corotatif

Dominique Bounie ; J.-C. Cheftel

Montpellier : Université des Sciences et Techniques du Languedoc ; 1986 1986

1 vol. (130 p.)

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Etude des possibilités d'amélioration des règles de gestion manuelles du canal principal, rive droite du Kirindi Oya, grâce à un modèle mathématique de simulation des écoulements

Pierre-Olivier Malaterre

Montpellier [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) ; 1989 1989

108 p.

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Etude d'un système industriel d'embouteillage : comportement rhéologique des mousses

Brigitte Samouillan-Lamugue ; Jean-Paul Caltagirone

Bordeaux : Université de Bordeaux 1 ; 1987 1987

1 vol. (161 p.)

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Équations générales, similitude

Marcel Douchez

Paris : Masson et Cie ; 1965 1965

96 F.

1 vol. (VIII-395 p.)

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Prix :

96 F.

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Évaluation et optimisation des performances de décantation de bassins de stockage des eaux pluviales par mécanique des fluides numérique

in  TSM. Techniques sciences méthodes, génie urbain génie rural , n°12, 20/01/2019

M. Dufresne ; S. Isel ; A. Benesch ; et al.

2019

45-59

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Première partie : Les préalables scientifiques : Tome I : Cours théoriques

Société Belge de Filtration (SBF)

Liège [Belgique] : Imprimerie Derouaux ; 1974 1974

1 vol. (284 p.)

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Food process engineering and technology

Zeki Berk

London : Academic Press ; 2018 2018

978-0-12-812018-7

1 vol. (XXXI-710 p.)

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ISBN :

978-0-12-812018-7

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Génie des procédés alimentaires : des bases aux applications

Jean-Jacques Bimbenet ; Albert Duquenoy ; Gilles Trystram

Malakoff : Dunod ; 2021 2021

978-2-10-082188-4

1 vol. (XVII-574 p.)

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ISBN :

978-2-10-082188-4

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Granular media : between fluid and solid

Bruno Andreotti ; Yoël Forterre ; Olivier Pouliquen

Cambridge : Cambridge University Press ; 2013 2013

978-1-107-03479-2

1 vol. (VIII-462 p.)

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ISBN :

978-1-107-03479-2

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Mécanique des fluides appliquée : écoulements incompressibles dans les circuits, canaux et rivières, autour des structures et dans l'environnement

Paris : Presses de l'école nationale des ponts et chaussées ; 2003 2003

70 EUR 978-2-85978-372-3

367 p.

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Prix :	70 EUR
ISBN :	978-2-85978-372-3

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Mécanique des fluides : cours ; 2e cycle, écoles d'ingénieurs

Sébastien Candel

Paris : Dunod ; 2001 2001

290 FRF 978-2-10-005372-8

XXVI-451 p.

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Prix :	290 FRF
ISBN :	978-2-10-005372-8

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Mécanique des fluides : éléments d'un premier parcours

Patrick Chassaing

Toulouse : Cépaduès ; 2001 2001

53.36 EUR 978-2-85428-509-3

XVIII-450 p.

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Prix :	53.36 EUR
ISBN :	978-2-85428-509-3

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La mécanique moléculaire des fluides : Un champ d'innovation pour l'eau et l'énergie

Lydéric Bocquet

Paris : Fayard ; 2023 2023

12 EUR 978-2-213-72592-5

1 vol. (66 p.)

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Prix :	12 EUR
ISBN :	978-2-213-72592-5

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Mécanique et rhéologie des fluides en génie chimique

Noël Midoux

Paris [France] : Editions Tec & Doc ; 1993 1993

69 EUR 978-2-85206-928-2

1 vol. (XXIX-513 p.)

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Prix :	69 EUR
ISBN :	978-2-85206-928-2

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Microhydrodynamics : principles and selected applications

Sangtae Kim ; Seppo J. Karrila

Mineola : Dover Publications, Inc. ; 2005 2005

978-0-486-44219-8

1 vol. (XXIII-507 p.)

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ISBN :

978-0-486-44219-8

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Une modélisation par éléments finis de l'écoulement d'un fluide viscoélastique dans une filière bidimensionnelle

Hélène Maders

Paris : Ecole nationale supérieure des Mines de Paris ; 1990 1990

1 vol. (162-[43] p.)

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Perspectives in fluid dynamics : a collective introduction to current research

G.K. Batchelor ; H.K. Moffatt ; M.G. Worster

Cambridge : Cambridge University Press ; 2000 2000

978-0-521-53169-6

1 vol. (XII-631 p.)

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ISBN :

978-0-521-53169-6

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Powder flow : theory, characterisation and application

Ali Hassanpour ; Colin Hare ; Massih Pasha

Londres : Royal Society of Chemistry ; 2019 2019

978-1-78801-224-9

1 vol. (XVI-222 p.)

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ISBN :

978-1-78801-224-9

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Rhéologie appliquée : sur la route de la rhéologie avec Joe Flow

Thomas G. Mezger

Graz [Autriche] : Anton Paar GmbH ; 2017 2017

978-3-9504016-4-6

1 vol. (192 p.)

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ISBN :

978-3-9504016-4-6

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Rhéologie, morphologie, structure - 37ème colloque annuel du Groupe Français de Rhéologie (09/10/2002 - 11/10/2002, Saint-Etienne, France)

Groupe Français de Rhéologie (GFR)

Saint-Etienne : Publications de l'Université de Saint-Etienne ; 2002 2002

1 vol. (314 p.)

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Rhéologie & physico-chimie des produits formulés - 38ème colloque annuel du Groupe Français de Rhéologie (15/10/2003 - 17/10/2003, Brest, France)

Groupe Français de Rhéologie (GFR)

Paris : Groupe Français de Rhéologie ; 2003 2003

1 vol. (286 p.)

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The method of weighted residuals and variational principles : with application in fluid mechanics, heat and mass transfer

Bruce A. Finlayson

New York : Academic Press ; 1972 1972

412 p.

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Turbulence

Christophe Bailly ; Geneviève Comte-Bellot

Paris : CNRS éd. ; 2003 2003

39 EUR 978-2-271-06008-2

XI-376 p.

XI-376 p.

Prix :	39 EUR
ISBN :	978-2-271-06008-2

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Turbulence en mécanique des fluides : analyse du phénomène en vue de sa modélisation à l'usage de l'ingénieur

Patrick Chassaing

Toulouse : Cépaduès ; 2000 2000

390 FRF 978-2-85428-483-6

XXXIII-625 p.

XXXIII-625 p.

Prix :	390 FRF
ISBN :	978-2-85428-483-6

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