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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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| Titre : |
La transformation du manioc : technologies autochtones
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| Auteur(s) : |
José Muchnik
Dominique Vinck |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | TECHNIQUE CULTURALE ; COTE D'IVOIRE ; NIGERIA ; BRESIL ; COMPOSITION ; MANIOC ; INNOVATION ; TRANSFORMATION Manioc |
| Editeur(s) : | Paris : Agence de coopération culturelle et technique |
| Date de publication : | 1984 |
| Collection : | Techniques vivantes |
| Format : | 1 vol. (XV-172 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 21 cm |
| Note(s) : |
Bibliogr. Annexes Ouvrage publié grâce à à la collaboration de GRET - ALTERSIAL - ENDA. |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-92-9028-063-7 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=62007 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.9 MUC | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.9 MUC | Papier | Empruntable Disponible |