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Titre :	Les biscuits. Ajouter au panier
Auteur(s) :	M. Bellamy, Collaborateur K. Benoualid, Collaborateur M. Chiva, Collaborateur Claude Fischler, Collaborateur Ismène Giachetti, Collaborateur M. Loignon, Collaborateur
Type de document :	Livre
Sujets :	BISCUIT ; VALEUR NUTRITIVE ; FABRICATION ; CONDITIONNEMENT ; CUISSON ; EQUIPEMENT
Editeur(s) :	PARIS : Syndicat National de la Biscuiterie Française
Date de publication :	1994
Format :	143 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Français
Identifiant :	2-9508718-0-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61833