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Sugar analysis. Official and tentative methods recommanded by the International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis (ICUMSA).

Titre :	Sugar analysis. Official and tentative methods recommanded by the International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis (ICUMSA). Ajouter au panier
Auteur(s) :	F. Schneider, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	SUCRE ; SUCRE DE BETTERAVE ; PROPRIETE OPTIQUE ; SUCRE DE CANNE ; COMPOSITION ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; PROPRIETE PHYSIQUE ; TEST MICROBIOLOGIQUE ; SUCRE INVERTI ; GLUCIDE ; SACCHAROSE ; MONO DISACCHARIDE ; POLYHOLOSIDE ; CONTROLE DE QUALITE
Editeur(s) :	PETERBOROUGH : International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis
Date de publication :	1979
Format :	265 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-905003-01-6
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61560