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Applications of membrane technology for food processing industries

M. Selvamuthukumaran

Boca Raton : CRC Press ; 2021 2021

978-0-367-22691-6

1 vol. (XIV-260 p.)

1 vol. (XIV-260 p.)

ISBN :

978-0-367-22691-6

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L'oenologie

Colette Navarre ; Patrice Belly

Paris : Lavoisier-Tec & Doc ; 2017 2017

49 EUR 978-2-7430-2274-7

1 vol. (XX-459 p.)

1 vol. (XX-459 p.)

Prix :	49 EUR
ISBN :	978-2-7430-2274-7

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Chimie du vin. Stabilisation et traitements

Pascal Ribéreau-Gayon ; Denis Dubourdieu ; Yves Glories ; et al.

Paris : Dunod ; 2017 2017

125 EUR 978-2-10-076561-4

1 vol. (XXIV-616 p.)

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Prix :	125 EUR
ISBN :	978-2-10-076561-4

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