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Fish as food. Vol. 2 : Nutrition, sanitation, and utilization.

Titre :	Fish as food. Vol. 2 : Nutrition, sanitation, and utilization. Ajouter au panier
Auteur(s) :	G. Borgstrom, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	POISSON ; HISTOIRE ; PROTEINE ; NUTRITION ; DIGESTIBILITE ; HUILE ; VITAMINE ; MINERAUX ; VALEUR NUTRITIVE ; ALIMENTATION ANIMALE ; TOXICOLOGIE ; POLLUTION ; CONTAMINATION ; MALADIE ; RADIOACTIVITE ; CONSOMMATION ; PRODUIT DE LA MER
Editeur(s) :	New York : Academic Press
Date de publication :	1962
Format :	777 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61235