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Bacteria in relation to the milk supply. A practical guide for the commercial bacteriologist.

Titre :	Bacteria in relation to the milk supply. A practical guide for the commercial bacteriologist. Ajouter au panier
Auteur(s) :	C.H. Chalmers
Type de document :	Livre
Sujets :	LAIT ; ECHANTILLONNAGE ; CONTROLE DE QUALITE ; PASTEURISATION ; TRAITEMENT THERMIQUE ; HYGIENE ; EQUIPEMENT ; BACTERIE ; MILIEU DE CULTURE ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; EAU ; STERILISATION
Editeur(s) :	LONDRES : Edward Arnold and Co.
Date de publication :	1945
Format :	272 p.
Note(s) :	Annexes Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61035