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Animal welfare and meat science

Neville G. Gregory ; Temple Grandin

Wallingford : CAB International ; 1998 1998

978-0-85199-296-9

VIII-298 p;

VIII-298 p;

ISBN :

978-0-85199-296-9

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Dossier politiques publiques: sécurité des aliments: l'état est il bien armé? n° 81, février 2012, 01/02/2012

in  Acteurs publics

2012 2012

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Thèse

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Evaluation des mesures de maîtrise du risque ESB dans les abattoirs

Antoine Penciolelli

Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) ; 2004 2004

1 vol. (199 p.)

1 vol. (199 p.)

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Guide des bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP relatif à l'abattage des palmipèdes à foie gras, éviscération dans les tueries, les salles d'abattage agréées et les abattoirs individuels à la ferme agréés

Centre technique de la conservation des produits agricoles (CTCPA) ; Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (CIFOG)

Paris : Les éditions des Journaux officiels ; 2012 2012

10 EUR 978-2-11-076720-2

1 vol. (V-129 p.)

1 vol. (V-129 p.)

Prix :	10 EUR
ISBN :	978-2-11-076720-2

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Palmarès 2013 des abattoirs n° 764, Mai 2013, 01/05/2013

in  Filières avicoles (Rennes)

2013 2013

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Vivre avec les animaux : une utopie pour le XXIe siècle

Jocelyne Porcher ; Alain Caillé

Paris : La Découverte ; 2011 2011

15 EUR 978-2-7071-6900-6

1 vol. (159 p.)

1 vol. (159 p.)

Prix :	15 EUR
ISBN :	978-2-7071-6900-6

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