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Manuel d'oléotechnie. Projet : Centre d'alimentation et démonstration de la technique oléicole (CEMEDETO) Cordoue, Espagne.

Titre :	Manuel d'oléotechnie. Projet : Centre d'alimentation et démonstration de la technique oléicole (CEMEDETO) Cordoue, Espagne. Ajouter au panier
Auteur(s) :	Juan M. Martinez Moreno, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	HUILE VEGETALE ; OLIVE ; HUILERIE ; BROYAGE ; MALAXAGE ; EXTRACTION ; DECANTATION ; CENTRIFUGATION ; SOUS PRODUIT ; EQUIPEMENT ; ANALYSE ECONOMIQUE ; CONSERVATION ; QUALITE
Editeur(s) :	Rome : Food and Agriculture Organization (FAO)
Date de publication :	1975
Format :	192 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60934