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Fatty acids. Their chemistry, properties, production, and uses. Part 5.

Titre :	Fatty acids. Their chemistry, properties, production, and uses. Part 5. Ajouter au panier
Auteur(s) :	K.S. Markley, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	ACIDE GRAS ; CLASSIFICATION ; OXYDATION ; PROPRIETE PHYSIQUE ; ESTER
Editeur(s) :	New york : Interscience publishers
Date de publication :	1968
Mention d'édition :	2e éd.
Collection :	Fats and oils
Format :	p. 3119 à p. 3835
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60920