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Titre :	The analysis of fats and oils. Ajouter au panier
Auteur(s) :	V.C. Mehlenbacher
Type de document :	Livre
Sujets :	CORPS GRAS ; GRAINE ; OLEAGINEUX ; EXTRACTION ; COMPOSITION ; HUILE ; IDENTIFICATION ; PROPRIETE CHIMIQUE ; PROPRIETE PHYSIQUE ; ACIDE GRAS ; TECHNIQUE ANALYTIQUE
Editeur(s) :	CHAMPAIGN : The Garrard Press, Publishers
Date de publication :	1960
Format :	616 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60915