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Titre :	Lipids in modern nutrition. Ajouter au panier
Auteur(s) :	M. Horisberger, Éditeur scientifique U. Bracco, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	LIPIDE ; ABSORPTION ; ACIDE GRAS ; METABOLISME ; BIOCHIMIE ; VITAMINE ; NUTRITION ; MALADIE ; OBESITE ; CARDIOPATHIE ; PHOSPHATIDE ; LIPOPROTEINE ; REGIME ALIMENTAIRE
Editeur(s) :	NEW YORK : Raven Press
Date de publication :	1987
Collection :	Nestlé nutrition workshop, num. 13
Format :	248 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-88167-294-7
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60911