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Les produits alimentaires industriels intermédiaires - Symposium international (29/10/1984 - 31/10/1984, Paris, France).

Titre :	Les produits alimentaires industriels intermédiaires - Symposium international (29/10/1984 - 31/10/1984, Paris, France). Ajouter au panier
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; ADDITIF ALIMENTAIRE ; FABRICATION ; GRAINE ; PROTEINE ; GLUCIDE ; AMIDON ; GLUTEN ; PROTEINE VEGETALE ; LAIT ; AROME ; LUZERNE ; SANG ; CELLULOSE ; SUCRE ; AGENT DE TEXTURE ; GOUT ; GENIE ENZYMATIQUE ; VALEUR NUTRITIVE ; HYGIENE ; TOXICOLOGIE ; DISTRIBUTION ; ANALYSE ECONOMIQUE
Editeur(s) :	Paris : Association pour la promotion industrie agriculture
Date de publication :	1984
Format :	521 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Anglais ; Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60900