Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

Manuel des corps gras. (2 Vol.) - Congrès international Chevreul (1989, Angers, France) Vol. 1.

Titre :	Manuel des corps gras. (2 Vol.) - Congrès international Chevreul (1989, Angers, France) Vol. 1. Ajouter au panier
Auteur(s) :	Alain Karleskind, Coordinateur Jean-Pierre Wolff
Type de document :	Livre
Sujets :	CORPS GRAS ; ANALYSE ECONOMIQUE ; REGLEMENTATION ; PROPRIETE CHIMIQUE ; PROPRIETE PHYSIQUE ; NUTRITION ; DIETETIQUE ; HUILE VEGETALE ; ANIMAL ; CONGRES ; ACIDE GRAS ; GLYCERIDE ; METABOLISME Corps gras ; Huile ; Biochimie
Editeur(s) :	Paris : Lavoisier-Tec & Doc
Date de publication :	1992
Format :	1 vol. (787 p.) / ill. / 25 cm
Note(s) :	Bibliogr. Sous l'égide de l'Association Française pour l'Etude des Corps Gras.
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-85206-662-5
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60873