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Proceedings of the 15th congress of the European Brewery Convention (1975, Nice, France).

Titre :	Proceedings of the 15th congress of the European Brewery Convention (1975, Nice, France). Ajouter au panier
Auteur(s) :	European Brewery Convention (EBC)
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; ORGE ; MALT ; BIERE ; AROME ; FILTRATION ; FERMENTATION ; LEVURE ; BRASSAGE ; LIPIDE ; ENZYME ; GOUT
Editeur(s) :	Amsterdam : Elsevier Scientific Publishing Compagny
Date de publication :	1975
Format :	850 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Anglais ; Français ; Allemand
Identifiant :	978-0-444-41364-2
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60812