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Proceedings of the 11th congress of the European Brewery Convention (1967, Madrid, Espagne).

Titre :	Proceedings of the 11th congress of the European Brewery Convention (1967, Madrid, Espagne). Ajouter au panier
Auteur(s) :	European Brewery Convention (EBC)
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; MALT ; ENZYME ; MICROORGANISME ; BRASSAGE ; LEVURE ; FERMENTATION ; LIPIDE ; EMBOUTEILLAGE ; PASTEURISATION ; FILTRATION ; FROID ; TANNIN ; COMPOSE PHENOLIQUE ; EMBALLAGE
Editeur(s) :	AMSTERDAM : Elsevier Publishing Company
Date de publication :	1968
Format :	532 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Anglais ; Français ; Allemand ; Espagnol
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60809