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Evaluation of quality of fruits and vegetables.

Titre :	Evaluation of quality of fruits and vegetables. Ajouter au panier
Auteur(s) :	H.E. Pattee, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	FRUIT ; LEGUME ; QUALITE ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; FLAVEUR ; AROME
Editeur(s) :	WESTPORT : AVI Publishing Co., Inc.
Date de publication :	1985
Format :	410 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-87055-495-7
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60603