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Livre978-3-900932-57-21 vol. (376 p.)
1 vol. (376 p.)ISBN : 978-3-900932-57-2 
Livre978-1-4614-7905-51 vol. (X-677 p.)
1 vol. (X-677 p.)ISBN : 978-1-4614-7905-5 
Livre39 EUR978-2-7430-2387-41 vol. (123 p.)
1 vol. (123 p.)Prix : 39 EUR ISBN : 978-2-7430-2387-4 
Livre978-0-12-812043-91 vol. (XIV-459 p.)
1 vol. (XIV-459 p.)ISBN : 978-0-12-812043-9 
Mémoire2013 20131 vol. (45 p. ; 26 p.)
1 vol. (45 p. ; 26 p.)
Livre978-1-138-73308-41 vol. (XVII-771 p.)
1 vol. (XVII-771 p.)ISBN : 978-1-138-73308-4 
Thèse1 vol. (XVIII-204 p.)
1 vol. (XVIII-204 p.)
Thèse1 vol. (205 p.)
1 vol. (205 p.)
Livre978-1-55581-938-51 vol. (XVIII-597 p.)
1 vol. (XVIII-597 p.)ISBN : 978-1-55581-938-5 
Livre978-0-367-33720-91 vol. (XVI-205 p.)
1 vol. (XVI-205 p.)ISBN : 978-0-367-33720-9 
LivreConfédération des industries de traitement des produits des pêches maritimes (CITPPM) ; Fédération des industries d'aliments conservés (FIAC)978-2-11-077201-51 vol. (VI-329 p.)
1 vol. (VI-329 p.)ISBN : 978-2-11-077201-5 
Livre978-1-4987-2175-21 vol. (XXI-719 p.)
1 vol. (XXI-719 p.)ISBN : 978-1-4987-2175-2 
Thèse1 vol.(321 p.)
1 vol.(321 p.)
Livre978-90-8686-296-21 vol. (447 p.)
1 vol. (447 p.)ISBN : 978-90-8686-296-2 
Livre978-0-08-100694-81 vol. (XVI-713 p.)
1 vol. (XVI-713 p.)ISBN : 978-0-08-100694-8 
Livre978-2-85206-544-41 vol. (XXIII-575 p.)
1 vol. (XXIII-575 p.)ISBN : 978-2-85206-544-4 
Livre978-0-12-800605-41 vol. (XXI-514 p.)
1 vol. (XXI-514 p.)ISBN : 978-0-12-800605-4 
MémoireJean-Dominique Daudin ; École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires (Massy, Essonne)1979 19791 vol. (33 p.)
1 vol. (33 p.)
Livre978-0-08-100528-61 vol. (XXXVI-448 p.)
1 vol. (XXXVI-448 p.)ISBN : 978-0-08-100528-6 
Livre1 vol. (XI-493 p.)
1 vol. (XI-493 p.)
Livre978-1-118-96418-71 vol. (XXII-515 p.)
1 vol. (XXII-515 p.)ISBN : 978-1-118-96418-7
