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| Titre : |
Handbook of cane sugar engineering.
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| Auteur(s) : |
E. Hugot
G.H. Jenkins, Traducteur |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | GUIDE ; CANNE A SUCRE ; EQUIPEMENT ; SUCRE DE CANNE ; PRESSAGE ; MOUTURE ; EXTRACTION ; SULFITATION ; FILTRATION ; EVAPORATION ; EBULLITION ; CRISTALLISATION ; MELASSE ; VAPEUR ; ENERGIE ; EPURATION ; TRAITEMENT THERMIQUE ; CENTRIFUGATION ; SECHAGE ; STOCKAGE |
| Editeur(s) : | Amsterdam : Elsevier Scientific Publishing Compagny |
| Date de publication : | 1972 |
| Mention d'édition : | 2e éd. |
| Format : | 1079 p. |
| Note(s) : |
Bibliographie |
| Langue(s) : | Anglais |
| Identifiant : | 978-0-444-40896-9 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60541 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.4 HUG | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.4 HUG | Papier | Empruntable Disponible |