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Selected tables of physical properties of sugar solutions.

Titre :	Selected tables of physical properties of sugar solutions. Ajouter au panier
Auteur(s) :	R.S. Norrish
Type de document :	Livre
Sujets :	SUCRE ; CRISTALLISATION ; PROPRIETE PHYSIQUE ; SOLUBILITE ; VAPEUR ; HUMIDITE ; DENSITE ; CHALEUR SPECIFIQUE ; VISCOSITE ; EBULLITION
Editeur(s) :	LEATHERHEAD : The British Food Manufacturing Industries Research Asoociation
Date de publication :	1967
Format :	135 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index Scientific and technical surveys, n° 51, juillet 1967.
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60540