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| Titre : |
Sorghum and the millets. Their composition and nutritive value.
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| Auteur(s) : |
J.H. Hulse
E.M. Laing O.E. Pearson |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | SORGHO ; MILLET ; CEREALE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; CLASSIFICATION ; GENETIQUE ; NUTRITION ; SUBSTANCE TOXIQUE ; GRAINE ; FARINE ; COMPOSITION ; PROTEINE ; LIPIDE ; GLUCIDE ; CELLULOSE ; MINERAUX ; VITAMINE ; COMPOSE PHENOLIQUE ; VALEUR NUTRITIVE ; MEUNERIE ; ALIMENTATION ANIMALE ; BRASSAGE |
| Editeur(s) : | London : Academic Press |
| Date de publication : | 1980 |
| Format : | 997 p. |
| Note(s) : |
Annexes |
| Langue(s) : | Anglais |
| Identifiant : | 978-0-12-361350-9 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60432 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.801 HUL | Papier | Empruntable Disponible |

