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Soft wheat : production, breading, milling, and uses.

Titre :	Soft wheat : production, breading, milling, and uses. Ajouter au panier
Auteur(s) :	W.T. Yamazaki, Éditeur scientifique Charles Trevor Greenwood, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	BLE ; TECHNIQUE CULTURALE ; HISTOIRE ; EUROPE ; AUSTRALIE ; UNION EUROPEENNE ; GRAINE ; MOUTURE ; ETATS-UNIS ; PRODUIT A BASE DE CEREALE ; FARINE ; PRODUCTION ; SELECTION ; MEUNERIE ; ASIE
Editeur(s) :	SAINT PAUL : American Association of Cereal Chemists, Inc.
Date de publication :	1981
Collection :	Monograph series, num. 6
Format :	307 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-913250-17-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60429