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Variety breads in the United States - 65th annual meeting (21/09/1980 - 25/09/1980, Chicago, Etats-Unis).

Titre :	Variety breads in the United States - 65th annual meeting (21/09/1980 - 25/09/1980, Chicago, Etats-Unis). Ajouter au panier
Auteur(s) :	B.S. Miller, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	PAIN ; CONSOMMATION ; ETATS-UNIS ; FORMULATION ; FABRICATION ; VALEUR NUTRITIVE ; REGIME ALIMENTAIRE
Editeur(s) :	SAINT PAUL : American Association of Cereal Chemists, Inc.
Date de publication :	1981
Format :	158 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-913250-20-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60412