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Sucrochemistry - 172nd meeting of American Chemical Society (31/08/1976 - 02/09/1976, San Francisco, Etats-Unis).

Titre :	Sucrochemistry - 172nd meeting of American Chemical Society (31/08/1976 - 02/09/1976, San Francisco, Etats-Unis). Ajouter au panier
Auteur(s) :	J.L. Hickson
Type de document :	Livre
Sujets :	SUCRE ; CHIMIE ; SACCHAROSE ; AGENT DE SURFACE ; ESTER ; FERMENTATION ; CONGRES ; SPECTROSCOPIE RMN ; ALIMENTATION ANIMALE ; ADDITIF ALIMENTAIRE
Editeur(s) :	Washington : American Chemical Society
Date de publication :	1977
Collection :	ACS symposium series, num. 41
Format :	381 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index 1 exemplaire couverture rigide et 1 exemplaire convertue souple.
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-8412-0290-0
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60402