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Le livre du pain. Histoire et gastronomie.

Titre :	Le livre du pain. Histoire et gastronomie. Ajouter au panier
Auteur(s) :	J. Montandon
Type de document :	Livre
Sujets :	PAIN ; HISTOIRE ; BOULANGERIE ; CEREALE ; MEUNERIE ; GASTRONOMIE ; CUISINE
Editeur(s) :	LAUSANNE : Edita
Date de publication :	1974
Format :	195 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60388