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Sugar : science and technology - Symposium (04/04/1978 - 07/04/1978, Reading, Angleterre).

Titre :	Sugar : science and technology - Symposium (04/04/1978 - 07/04/1978, Reading, Angleterre). Ajouter au panier
Auteur(s) :	G.G. Birch, Éditeur scientifique K.J. Parker, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; SUCRE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; TECHNOLOGIE ; RAFFINAGE ; SIROP DE GLUCOSE ; FRUCTOSE ; XYLITOL ; GLUCIDE ; EDULCORANT ; BOISSON ; MALADIE ; SUCRERIE ; COULEUR ; SUCRE DE BETTERAVE ; SACCHAROSE ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; SANTE
Editeur(s) :	LONDRES : Applied Science Publishers, Ltd.
Date de publication :	1979
Format :	475 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-85334-805-4
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60364