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Cane sugar handbook. A manual for cane sugar manufacturers and their chemists.

Titre :	Cane sugar handbook. A manual for cane sugar manufacturers and their chemists. Ajouter au panier
Auteur(s) :	J.C.P. Chen
Type de document :	Livre
Sujets :	GUIDE ; SUCRE ; RAFFINAGE ; TECHNOLOGIE ; EAU USEE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE
Editeur(s) :	New York : J. Wiley and sons
Date de publication :	1985
Mention d'édition :	11e éd.
Format :	1134 p.
Note(s) :	Annexes Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-471-86650-3
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60354