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Titre :	Cake making. Ajouter au panier
Auteur(s) :	Edmund B. Bennion J. Stewart
Type de document :	Livre
Sujets :	GATEAU ; FABRICATION ; FARINE ; FRUIT SEC ; PRODUIT A BASE DE FRUIT ; COLORANT ; AGENT DE TEXTURE ; CHOCOLAT ; GELATINE ; BOULANGERIE ; EAU ; LAIT ; OEUF ; CORPS GRAS ; SUCRE ; AROMATISANT ; EPICE ; CONFITURE
Editeur(s) :	LONDRES : Leonard Hill Books
Date de publication :	1949
Mention d'édition :	2e éd.
Format :	256 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60346