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Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
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| Titre : |
Biodisponibilité des glucides des aliments.
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| Auteur(s) : |
Bernard Messing, Directeur
Marie-Sylvie Billaux, Directeur |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | GLUCIDE ; NUTRITION ; METABOLISME ; AMIDON ; FRUCTOSE ; GLUCOSE ; SACCHAROSE ; DIGESTION ; SANTE ; MALADIE ; LACTOSE ; GALACTOSE |
| Editeur(s) : | PARIS : Arnette Blackwell |
| Date de publication : | 1996 |
| Format : | 115 p. |
| Note(s) : |
Bibliographie |
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-7184-0780-7 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60135 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU3.202 MES | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU3.202 MES | Papier | Empruntable Disponible |