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Traitement, à l'abattoir, des produits de triperie et de boyauderie. Technologie.

Titre :	Traitement, à l'abattoir, des produits de triperie et de boyauderie. Technologie. Ajouter au panier
Auteur(s) :	André Cerles Jean Vachette Charles Rey Marc Mounin Christiane Albaret
Type de document :	Livre
Sujets :	ABATTOIR ; ABATS ; SANG ; HYGIENE ; EQUIPEMENT ; STOCKAGE ; CONSERVATION ; DECHET
Editeur(s) :	Riom [France] : Centre d'Etudes du Machinisme Agricole du Génie Rural des Eaux et des Forêts (CEMAGREF)
Date de publication :	1981
Collection :	Etude, num. 4
Format :	118 p.
Note(s) :	Annexes Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60128