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Consommateurs et innovation alimentaire. Acteurs, méthodes, applications.

Titre :	Consommateurs et innovation alimentaire. Acteurs, méthodes, applications. Ajouter au panier
Auteur(s) :	Jean-Louis Lambert Anne-Laure Saives
Type de document :	Livre
Sujets :	CONSOMMATEUR ; MARKETING ; INNOVATION ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; QUALITE ; EMBALLAGE ; RECHERCHE ; ATTITUDE DE CONSOMMATION
Editeur(s) :	Paris : Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation
Date de publication :	1995
Format :	149 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Synthèse des travaux issus des programmes de recherche "Aliment 2002" et "Aliment Demain".
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60066