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Nutrition technology of processed foods.

Titre :	Nutrition technology of processed foods. Ajouter au panier
Auteur(s) :	N.D. Pintauro
Type de document :	Livre
Sujets :	NUTRITION ; ALIMENT TRANSFORME ; PRODUIT A BASE DE CEREALE ; PRODUIT DIETETIQUE ; GENIE ALIMENTAIRE ; PRODUIT LAITIER ; OEUF ; VITAMINE ; BOISSON ; SANTE ; VALEUR NUTRITIVE ; BREVET ; PLAT CUISINE ; RIZ ; POMME DE TERRE ; LAIT ; REGIME ALIMENTAIRE
Editeur(s) :	Park Ridge : Noyes Data Corporation
Date de publication :	1975
Collection :	Food technology review, num. 25
Format :	332 p.
Note(s) :	Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-8155-0586-0
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60065