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Automatic control of food manufacturing processes.

Titre :	Automatic control of food manufacturing processes. Ajouter au panier
Auteur(s) :	I. McFarlane
Type de document :	Livre
Sujets :	GENIE ALIMENTAIRE ; AUTOMATISATION ; CONTROLE DE FABRICATION ; CUISSON ; TRANSPORT ; STOCKAGE ; CONDITIONNEMENT ; REFRIGERATION ; CONGELATION ; CONCENTRATION ; LYOPHILISATION ; FILTRATION ; EXTRUSION ; TRAITEMENT AUX MICROONDES ; FERMENTATION ; TECHNIQUE ENZYMATIQUE
Editeur(s) :	LONDRES : Applied Science Publishers, Ltd.
Date de publication :	1983
Format :	319 p.
Note(s) :	Annexes Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-85334-200-7
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60059