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Distillerie agricole et industrielle. Eaux-de-vie de fruits, rhums. (2 Vol.) Vol. 1 : Matières premières de la distillerie. Préparation et fermentation des moûts.

Titre :	Distillerie agricole et industrielle. Eaux-de-vie de fruits, rhums. (2 Vol.) Vol. 1 : Matières premières de la distillerie. Préparation et fermentation des moûts. Ajouter au panier
Auteur(s) :	E. Boullanger
Type de document :	Livre
Sujets :	ALCOOL ; MATIERE PREMIERE ; DISTILLATION ; FERMENTATION
Editeur(s) :	Paris : J.-B. Baillière et fils
Date de publication :	1924
Mention d'édition :	3e éd.
Collection :	Encyclopédie agricole
Format :	460 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59774