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Nouveau dictionnaire des huiles végétales. Composition en acide gras.
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| Auteur(s) : | Eugène Ucciani |
| Type de document : | Livre |
| Sujets : | DICTIONNAIRE ; HUILE VEGETALE ; ACIDE GRAS Huiles végétales -- Teneur en acides gras -- Dictionnaires ; Plantes -- Teneur en acides gras -- Dictionnaires ; Acides gras -- Dictionnaires |
| Editeur(s) : | Paris : Lavoisier-Tec & Doc |
| Date de publication : | 1995 |
| Format : | 1 vol. (VI-644 p.- |
| Note(s) : |
Bibliogr. p. 623-644
|
| Langue(s) : | Français |
| Identifiant : | 978-2-7430-0009-7 |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59656 |
Exemplaires (2)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.5 UCC | Papier | Empruntable Disponible | |
| Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.5 UCC | Papier | Empruntable Disponible |