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Water removal processes : drying and concentration of foods and other materials - AIChE meeting (09/1975, Boston, Etats-Unis) (11/1975, Los Angeles, Etats-Unis).

Titre :	Water removal processes : drying and concentration of foods and other materials - AIChE meeting (09/1975, Boston, Etats-Unis) (11/1975, Los Angeles, Etats-Unis). Ajouter au panier
Auteur(s) :	C.J. King, Éditeur scientifique J.P. Clark, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; SECHAGE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; CONCENTRATION ; EXTRUSION ; LYOPHILISATION
Editeur(s) :	New York : American Institute of Chemical Engineers
Date de publication :	1977
Collection :	AIChE symposium series, num. n°163 Vol. 73
Format :	206 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59609