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Preconcentration and drying of food materials - Thijssen memorial symposium - International symposium on preconcentration and drying of foods (05/11/1987 - 06/11/1987, Eindhoven, Pays-Bas).

Titre :	Preconcentration and drying of food materials - Thijssen memorial symposium - International symposium on preconcentration and drying of foods (05/11/1987 - 06/11/1987, Eindhoven, Pays-Bas). Ajouter au panier
Auteur(s) :	S. Bruin, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; SECHAGE ; CONCENTRATION ; TRAITEMENT THERMIQUE ; OPTIMISATION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; MODELE MATHEMATIQUE
Editeur(s) :	Amsterdam : Elsevier
Date de publication :	1988
Collection :	Process technology proceedings, num. 5
Format :	353 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-444-42968-1
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59607