Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retourner à l'écran de recherche

Array
(
    [TITRE] => <b>Type de document : </b>
    [TITRE_CLEAN] => Type de document
    [OPAC_SHOW] => 1
    [TYPE] => list
    [AFF] => Livre
    [ID] => 4
    [NAME] => cp_typdoc
    [DATATYPE] => integer
    [VALUES] => Array
        (
            [0] => 5
        )

)

Micro-ondes et produits alimentaires. La remise en température des produits surgelés et réfrigérés - Journées d'études (05/12/1979 - 06/12/1979, Lyon, France).

Titre :	Micro-ondes et produits alimentaires. La remise en température des produits surgelés et réfrigérés - Journées d'études (05/12/1979 - 06/12/1979, Lyon, France). Ajouter au panier
Type de document :	Livre
Sujets :	TRAITEMENT AUX MICROONDES ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; SURGELATION ; DECONGELATION ; REFRIGERATION ; NORME ; MICROBIOLOGIE ; RESTAURATION ; FOUR ; EMBALLAGE ; NUTRITION ; CONGRES
Editeur(s) :	VILLEURBANNE : Université Claude Bernard
Date de publication :	1979
Format :	p. disc.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59540